Le chêne couché 2021

Avec cette cuvée, vous allez capturer toute la gourmandise du Petit Manseng, sa vivacité et son incomparable élan aromatique. Le Chêne Couché est un vin très généreux, liquoreux mais frais en bouche. La tension minérale du vin gomme le sucre, ce qui lui confère un bel équilibre. Ce vin doux allie fraîcheur et minéralité, tout en légèreté!
 
Caractère : Le nez est complexe et expressif, avec des notes d'ananas, d'acacia, d'abricots séchés et de truffe (sur les vins vieillis). En bouche, on retrouve des arômes de fruits confits, de miel et de vanille. 
 
Température de dégustation : 10 à 12 degrés
Conservation : 20 à 30 ans, suivant les années
Production : environ 5 000 bouteilles